９月だというのに


まだまだ暑い日が続いています


夏の疲れが、出ていませんか？




先日　よっしーさんちから　


素敵便が届きました　o(^▽^)o










かんてんぱぱのブルーベリーのゼリー


シナノリップという品種のりんご


そして　ルバーブ










ルバーブは　蓼科のモンブランままさんちの別荘に


伺った時に　ママさんがよく手作りジャムにされて


ごちそうになり　とても美味しかったことを覚えています










もともとシベリアの寒い地方が原産だそうです


フキに似てるなぁって思ってましたが


熱を加えるとどろどろにとけます


繊維質が多くて　ビタミンＣ・カリウム・カルシウムが豊富です


よっしーさんからのラインで


ざく切りにしてルバーブの３割から５割の


グラニュー糖と煮て下さいとのこと


美味しいジャムになりますとありました





いざ挑戦　　(*´∀｀人 ♪




















１時間ほどお水があがってくるのを待ちます


水分が上がって来たら　火にかけて


あくをとりながら煮て行きます


焦げない様に混ぜていくと


あら　不思議　　p(*＾-＾*)q










固い茎のようだったのがドロドロになりました


最後　レモン汁を加えて冷まします










まぁ　なんと簡単！！　って思いながら


味見をすると


これが　またまた癖になる美味しさです


ついついそのまま何度も


味見を続けてしまいます


ヨーグルトやアイスクリームにピッタリ


今度遠征に行ったときは　


ルバーブをゲットしてこようっと　(o‘∀‘o)*:◦♪




よっしーさん　ありがとうございました











一昨年の年末　ケイチーは

メグちゃん　よっしーさんと一緒に

遊んだのが最後になりました




今度はアニーを連れて八ヶ岳の友達と


この広場で遊ぶのが楽しみです










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